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Ingredientes Feijoada 250 g de costela de porco salgada 200 g de rabo de porco salgado 200 g de pé de porco salgado 200 g de orelha de porco salgada 250 g de lombo de porco salgado 350 g de carne-seca 200 g de carne fresca de peito bovino 250 g de língua defumada 200 […]
Dificuldade Médio Preparo Demorado (+45 minutos) Rendimento 4 porções Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 kg de linguiça calabresa curada 1 kg de tomate 1/2 xícara de queijo parmesão ralado Modo de preparo Aqueça o óleo e frite a linguiça. Junte os tomates descascados e cortados em pedaços. Tampe a panela e cozinhe, acrescentando […]
Ingredientes: 1/2 pacote (aproximadamente 8 fatias) de pão de forma (ou outro pão em fatias) 200g de queijo muçarela 200g de presunto 100g de requeijão (1/2 pote) Molho de tomate a gosto Margarina para untar Orégano a gosto Modo de preparo: Retire as cascas dos pães com uma faca. Unte a forma ou tigela que você vai […]
Ingredientes 500 g de carne-seca 1 xícara (chá) de feijão-fradinho 1 xícara (chá) de arroz ½ cebola picada fino 1 colher (sopa) de azeite (ou óleo) ½ colher (chá) de sal 1 folha de louro Modo de preparo Corte a carne-seca em cubos grandes de cerca de 7 cm – este tamanho é ideal para […]
