MOUSSE DE ABACATE COM MARACUJÁ | ULTRABOX

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MOUSSE DE ABACATE COM MARACUJÁ
30 de novembro de 2018 | author

INGREDIENTES

  • 2 abacates grandes maduros
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Suco de maracujá concentrado (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • Lascas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

MOUSSE DE ABACATE:

  1. Bata no liquidificador os 2 abacates, 1 lata de leite condensado e o suco do limão, até que fique um creme liso
  2. Coloque em uma travessa

MOUSSE DE MARACUJÁ:

  1. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco concentrado de maracujá e o creme de leite sem soro
  2. Bata por 5 minutos em potência alta
  3. Quanto mais tempo bater, mais cremoso ele fica
  4. Com o auxilio de uma concha, coloque delicadamente sobre a mousse de abacate, deixando visivelmente 2 cores, verde em baixo e amarelo em cima.
  • Dica: a mousse de abacate sempre deve ficar por baixo, porque o abacate escurece se ficar em contato com o ar.

Fonte: Tudo Gostoso