ARROZ DE FORNO | ULTRABOX

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ARROZ DE FORNO
26 de novembro de 2018 | author

INGREDIENTES
  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 1 lata de legumes picados (milho, ervilha, batata, cenoura etc)
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados em cubos
  • 1 cebola média picada em rodelas
  • 1 copo de requeijão
  • 1/2 xícara de batata palha
  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1 colher de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Misture o conteúdo da lata de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve
  2. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
  4. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz
  5. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado
  6. Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
  • Dica: pode-se acrescentar pequenos pedaços de bacon ao arroz cozido.

Fonte: Tudo Gostoso