Ingredientes
- 1/2 abacaxi médio em pedaços
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 copo de iogurte natural
- meia xícara de leite
Modo de preparo
- Pique o abacaxi e coloque em uma panela com duas colheres de açúcar.
- Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Separe a calda.
- E uma bacia misture a farinha e o fermento.
- No liquidificador coloque todos os demais ingredientes menos a calda e bata bem.
- Misture isso ao trigo até que se forme uma massa uniforme.
- coloque a massa em uma forma e leve passa assar até dourar.
- Espere esfriar e desenforme.
- Regue o mesmo com a calda.
- Você pode decorar ainda com fatias de abacaxi caramelizada.
Receita: https://www.receitadevovo.com.br/receitas/bolo-de-abacaxi-bem-fofo