INGREDIENTES:

• 1 peça de Picanha 1 kg a 1,200 Kg;
• Manteiga extra com sal (tablete);
• Sal grosso;
• Mandioca cozida em pedaços.

MODO DE PREPARO:

1. Untar a forma com manteiga.
2. Colocar sal grosso na picanha nos dois lados, lembrando não coloque muito sal, pois lembre-se a manteiga é salgada.
3. Colocar a picanha na forma com a gordura para baixo, não a necessidade de virar.
4. Adicione na forma pedaços de mandioca
5. Levar ao forno pré-aquecido
6. O tempo de assar depende do forno é necessário olhar depois de 40 minutos, o ponto é o gosto de cada um, normalmente servo mal passado, pois mantem o sugo que o sabor fica maravilhoso.
7. Sirva com arroz branco.

Fonte: Tudo Gostoso