RISOTO DE FRANGO | ULTRABOX

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RISOTO DE FRANGO
26 de novembro de 2018 | author

INGREDIENTES
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de tomate picado sem sementes
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
  • pimenta-do-reino e pimenta malagueta a gosto
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • margarina light para untar
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela, refogue a cebola no azeite
  2. Acrescente o tomate e todos os outros ingredientes (exceto o queijo ralado), mexendo sempre
  3. Transfira a mistura para um refratário untado com margarina, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, por cerca de 25 minutos, até o queijo gratinar
  4. Sirva a seguir

Fonte: Tudo Gostoso