1. Caramelizar uma forma de pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar
2. Misturar o nescau com o leite, colocar na forma por cima do caramelado
3. Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite de vaca, bater
4. Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar
5. Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente
6. Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma.

Fonte: Tudo Gostoso