INGREDIENTES

• 1 kg de filé de Tilápia temperado com alho e sal
• 2 tomates maduros fatiados
• 1 cebola média em rodelas
• 50g de azeitonas verdes picadas
• 500 g de batatas (cozidas e bem amassadas)
• 4 colheres de manteiga ou margarina com sal
• 2 dentes de alho amassado
• 250ml de leite
• Sal a gosto
• 150g de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado

COMO FAZER

1. Arrume os filés em um refratário, coloque os tomates, a cebola e as azeitonas, leve ao forno por 15 a 20min e reserve.
2. Refogue os dentes de alho na margarina ou manteiga, junte as batatas amassadas, o leite e o sal e leve ao fogo para cozinhar, apague o fogo e adicione o creme de leite.
3. Cubra os filés previamente assados com o purê e salpique o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar, sirva quente.

Fonte: Cybercook