GALETO ASSADO COM BATATAS | ULTRABOX

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GALETO ASSADO COM BATATAS
29 de novembro de 2018 | author

INGREDIENTES

  • 2 galetos de mais ou menos 800 g
  • 1 colher de sopa mostarda
  • suco de 2 limões
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 50 ml de vinagre balsâmico
  • 80 g de manteiga
  • 2 cebolas raladas
  • 2 dentes de alho picados
  • alecrim a gosto
  • orégano a gosto
  • cheiro verde e cebolinha a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 batatas médias

MODO DE PREPARO

  1. Coloque todos os ingredientes em uma recipiente e faça uma pasta
  2. Tempere os galetos com o tempero por dentro e por fora, deixe marinando por cerca de 2 horas
  3. Envolva o galeto em papel alumínio
  4. Leve o galeto ao forno preaquecido a 200ºC deixando-o assar por 35 minutos, não esquecer de colocar também as batatas
  5. Retire o papel alumínio e deixar dourar por 15 minutos
  6. Sirva com uma farofa e arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso