Verão, fim de semana, carnaval, amigos reunidos e cerveja estupidamente gelada. Uma combinação perfeita, não é verdade? Mas, o que fazer quando a cerveja em questão não está tão gelada assim? Seguindo alguns passos bem simples, é possível gelar a cerveja em até 3 minutos, confira:

Separe um isopor e coloque gelo. Para cada saco de gelo, coloque 2 litros de água, 1/2 kg de sal e 1/2 garrafa de álcool. A água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo (ele demora mais para derreter) e por uma reação química o álcool retira calor. A mistura frigorífica é simples de ser feita e a cerveja gela rapidamente.

Faça o teste. Mas, lembre-se: beba com moderação.

Fonte: Tecnologia e Gestão.