PANQUECA DE BATATA-DOCE | ULTRABOX
PANQUECA DE BATATA-DOCE
30 de novembro de 2018 | author

INGREDIENTES

  • 1/2 batata-doce pequena (100 g)
  • 4 claras
  • 1 ovo
  • 1 col. (chá) de essência de baunilha (opcional)

MODO DE PREPARO

Corte a batata-doce em pedaços (pode manter a casca) e cozinhe até ficar macia. Coloque no liquidificador e bata bem com os outros ingredientes. Em uma frigideira pequena e antiaderente, levemente untada, prepare as panquecas (uma a uma) em fogo bem baixo. Tampe e deixe dourar por cerca de 4 minutos cada lado.

Fonte: M de Mulher