INGREDIENTES

• 1 pedaço pequeno de gengibre em rodelas
• 1 laranja ou limão com casca partidos ao meio
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 2 pedaços de canela em cavaco
• 4 cravos
• Suco de 2 laranjas
• Abacaxi em cubos
• 1 litro de pinga
• ½ litro de água

MODO DE PREPARO

• Coloque o açúcar em uma panela junto com o cravo, a canela e o gengibre.
• Aqueça e vá mexendo até deixar a mistura ficar com cor de caramelo claro.
• Acrescente a laranja ou limão partidos, mexa um pouco e coloque a água e a pinga.
• Deixe ferver por mais ou menos 30 minutos.
• Por último, coloque o abacaxi e deixer ferver mais uns cinco minutos.
• Coe para servir.
• Também pode cortar o limão e a laranja em rodelas ao invés de cortá-los ao meio.
• E, se achar mais gostoso, sirva a bebida sem coar.

Fonte: Comidas e Receitas