SARDINHA ESPALMADA | ULTRABOX

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SARDINHA ESPALMADA

INGREDIENTES

  • 1kg de sardinhas limpas
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 xícara (chá) de limão espremido
  • Sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 4 ovos batidos
  • Óleo para fritar

MOLHO

  • Azeite
  • Queijo Gorgonzola
  • Mostarda

MODO DE PREPARO

Sardinha
Tempere as sardinhas com o sal, o alho e o suco de limão.
Deixe na geladeira por uma hora, passe as sardinhas na farinha de rosca no ovo batido e novamente na farinha .Frite em óleo quente até que estejam douradas.

Molho
Bata o azeite com o gorgonzola e a mostarda.

 

Fonte: TV Gazeta