TENDER AO MOLHO DE MARACUJÁ | ULTRABOX
TENDER AO MOLHO DE MARACUJÁ
3 de dezembro de 2018 | author

INGREDIENTES

  • 1 tender pequeno sem osso
  • 1 maracujá grande só a polpa
  • 1 copo de champagne
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

  1. Colocar o tender dentro de uma assadeira com metade da polpa e meio copo de champagne
  2. Cobrir a assadeira com papel alumínio bem fechado para não sair o vapor
  3. Deixar no forno 30 minutos
  4. Retirar o tender, fatiar e reservar
  5. Em uma frigideira colocar a manteiga a cebola e refogar, acrescentar a farinha e o molho da assadeira deixar cozinhar uns 5 minutos e coar, juntar o restante da champagne e o maracujá e ferver uns 5 minutos só para engrossar
  6. Colocar em cima do tender e servir.

Fonte: Tudo Gostoso