Se você é um amante de queijos e visa explorar novos sabores na culinária, prepare-se para fazer 5 pratos incríveis, que tem o queijo como protagonista e arrase nos almoços ou jantares que fizer. 

Veja só:

Risoto de Gorgonzola

Ingredientes:

2 xícaras de arroz arbóreo

100g de queijo gorgonzola

1 cebola picada

2 colheres de sopa de manteiga

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Refogue a cebola na manteiga até dourar.
• Adicione o arroz e mexa por alguns minutos.
• Acrescente o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até o arroz cozinhar.
• Adicione o queijo gorgonzola e misture até derreter.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.

Queijo Frito

Ingredientes:

Queijo de sua preferência (ex: coalho, mussarela)

Farinha de trigo

Ovos

Farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de preparo:

• Corte o queijo em cubos ou fatias.
• Passe cada pedaço de queijo na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
• Frite em óleo quente até dourar e está pronto.

Ravióli de Queijo e Espinafre

Ingredientes para a massa:

300g de farinha de trigo

3 ovos

Sal a gosto

Ingredientes para o recheio:

Queijo ricota

Espinafre refogado

Parmesão ralado

Noz-moscada

Modo de preparo:

• Misture a farinha, ovos e sal até obter uma massa homogênea.
• Deixe a massa descansar por 30 minutos.
• Abra a massa em finas camadas e recheie com a mistura de queijo, espinafre, parmesão e noz-moscada.
• Cozinhe em água fervente até os raviólis flutuarem.

Picanha Invertida com Provolone

Ingredientes:

Picanha

Fatias de queijo provolone

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Tempere a picanha com sal e pimenta.
• Grelhe a picanha até atingir o ponto desejado.
• Coloque as fatias de provolone sobre a carne e aguarde derreter.

Fettuccine ao Molho de Queijo Emmental

Ingredientes:

Fettuccine

Queijo Emmental ralado

Creme de leite

Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

• Cozinhe o fettuccine conforme as instruções da embalagem.
• Em uma panela, misture o queijo Emmental ralado com o creme de leite até formar um molho homogêneo.
• Tempere com sal e noz-moscada.
• Misture o molho ao fettuccine cozido e sirva.

E, para encontrar os melhores ingredientes para preparar essas e outras receitas incríveis, não deixe de conferir a variedade dos produtos disponíveis no ULTRABOX mais perto da sua casa. VEM QUE TEM!