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INGREDIENTES 2 l de leite 4 xícaras de açúcar (750 g) MODO DE PREPARO Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver (cerca de 15 minutos) Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom […]
INGREDIENTES 1 kg de mandioca descascada e picada 4 tomates 3 cebolas cheiro verde a vontade 3 tabletes de caldo de costela 1 kg e 1/2 de costela de boi cozida pimenta a gosto 1 colher de sopa de colorau tempero a gosto MODO DE PREPARO Refogue a mandioca e deixe cozinhar Quando já estiver […]
INGREDIENTES 4 kg de bucho em tiras 6 tomates picados 2 cebolas picadas 500 g de linguiça calabesa fatiada 500 g de feijão branco 4 limões Sal e pimenta a gosto Cheiro verde a gosto 1 lata (130 g) de extrato de tomate MODO DE PREPARO Retire toda a gordura do bucho e leve para […]
INGREDIENTES 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador 4 tomates picados 2 pimentões picados 2 cebolas picados 1 kg de peito de frango cozido e desfiado 2 lata de milho verde 300 g de bacon picados 300 g de linguiça defumada 2 colheres de sopa de oleo 1 colher de coloral Tempero a […]
