INGREDIENTES
- 1,5 kg de batata
- 1 litro de água
- 2 cubos de caldo de frango
- 3 gema de ovo
- noz-moscada a gosto
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de maionese
MODO DE PREPARO
Cozinhe em 1 litro de água as batatas com o caldo de galinha até que estejam bem macias.
Deixe esfriar e depois passe pelo espremedor.
Acrescente as gemas, noz moscada, farinha de trigo e a maionese.
Misture bem.
Fonte: M de Mulher