Ingredientes
- 01 embalagem de Coxa e Sobrecoxa Seara
- 01 amarrado de cheiro-verde
- 01 folha de louro
- 02 tomates médios picados
- ½ kg de mandioquinha cozida e espremida
- 02 colheres (sopa) de margarina Doriana
- 02 xícaras (chá) de caldo do cozimento coado
- ½ xícara (chá) cebolinha verde
- Sal a gosto
- Água o suficiente
Modo de Preparo
- Cozinhe as coxas e sobrecoxas com o amarrado de cheiro-verde, a folha de louro os tomates, o sal e água o suficiente para cobrir os demais ingredientes.
- Após cozido, coe o caldo e reserve.
- Em uma panela, coloque a mandioquinha, a margarina e o caldo reservado.
- Mexa bem, tempere com sal se necessário.
- Salpique a cebolinha verde e sirva em seguida.
Fonte: Hoje tem Frango
