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Confira abaixo as principais características, vantagens e desvantagens de cada tipo de tábua. 1 – O plástico não absorve a água fazendo com que as bactérias tenham um tempo maior de sobrevivência. 2 – A madeira absorve a água se secando mais rapidamente o que gera menor sobrevivência das bactérias. 3 – A madeira contem […]
Quando nos alimentamos devemos nos preocupar não somente com o sabor e a qualidade dos pratos, mas, também, com a maneira como armazenamos os ingredientes. É óbvia a importância de se refrigerar ou congelar alguns produtos, mas isso tem sido feito da maneira correta? Para não correr o risco de falhar na hora de guardar […]
Rendimento 2 porções Tempo de preparo 30 min. Ingredientes 1 colher (de sopa) de azeite de oliva; 1/2 cebola pequena picada; 1/2 tomate pequeno picado; 3 cogumelos paris fatiados; 2 xícaras de arroz cozido; 1/2 xícara de água; 2 colheres de sopa de vinho branco; 3 colheres (de sopa) cheias de maionese; 40 g de […]
INGREDIENTES 1 picanha de 1 a 1,2 kg Sal temperado a gosto 500 g de queijo prato, estepe, provolone ou prato cortado em tiras – ½ xícara (chá) de pepino em conserva 2 pimentas vermelhas sem sementes cortadas em tiras Galhos de tomilho a gosto 1 cebola grande cortada em rodelas 10 dentes de alho […]
