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INGREDIENTES 1 kg de carré congelado ou fresco Sal, pimenta a gosto ou seu tempero de preferencia Suco de 1 limão, Alho picado Azeite MODO DE PREPARO Em um refratário coloque o carré e regue com azeite Tempere com sal, pimenta, o alho picado e o limão, em ambos os lados do carré Deixe marinar […]
INGREDIENTES Massa do nhoque: 8 batatas 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo Recheio de pão: 4 pães franceses amanhecidos 3 colheres (sopa) de óleo Molho de tomate: 3 cebolas 3 tomates 1 cabeça de alho Sal (a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto) 1 colher (chá) de açúcar Cebolinha e salsinha Molho de frango: […]
INGREDIENTES · 1 peça de cupim (1 kg aproximadamente) · 1 xícara (chá) de vinho branco · 2 dentes de alho amassados · 1 cebola ralada · Sal a gosto · 150 g de lingüiça calabresa cortada em rodelas · 2 cenouras cortadas em rodelas · 8 azeitonas verdes sem caroço Farofa · 3 colheres […]
INGREDIENTES Caramelo 60 g de manteiga ¾ de xícara de açúcar 6 colheres (sopa) de glucose de milho (Karo) 6 colheres (sopa) de creme de leite 1 pitada de sal Crocante ¾ de xícara de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de açúcar granulado 100 g de manteiga gelada 90 g de castanha-do-Pará picada grosseiramente […]
