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INGREDIENTES 1 costela bovina ( aprox.1,5 kg ) 1 cebola média cortada em anéis 5 dentes de alho amassados 2 cenouras pequenas cortadas em pequenos palitos. 100 gramas de bacon cortados em cubos 1 pimentão verde pequeno 100 gramas de mussarela cortada em cubos sal grosso e alecrim a gosto papel alumínio para embrulhar MODO […]
INGREDIENTES xícaras de folhas verdes picadas 1/2 abacaxi pequeno, cortado em rodelas 1 manga média, cortada em cubos 1 xícara de tomate cereja 1/3 xícara de molho tipo vinagrete 1/3 xícara de macadâmias MODO DE PREPARO Grelhar o abacaxi e a manga em uma frigideira anti aderente. Depois é só misturar tudo e se deliciar. […]
INGREDIENTES 1 kg de filé de piramutaba 1 cenoura média ralada 5 pedaços de palmito picado 2 batatas grandes fatiadas 1 cebola grande fatiada Para temperar: shoyu, mostarda, curry e sal a gosto. MODO DE PREPARO Em uma refratária grande disponha em camadas: a cebola fatiada, batata fatiada, cenoura ralada, filés de piramutaba, por último, […]
INGREDIENTES Costela 1 kg de costela de porco Suco de 2 limões Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 2 ramos de alecrim 3 dentes de alho inteiros 2 colheres (sopa) de mel misturadas com o suco de ½ limão Rodelas de limão siciliano Ramos de alecrim para decorar MODO DE PREPARO Tempere a […]
